Гриль-салат «Фиорентина» со стейком тальятта
Перечный и ягодный профиль поддерживает мясо гриля; гладкая структура подходит салату со стейком.
Красное / США
Skyfall Cabernet Sauvignon
Свежий фруктовый вкус, полное тело и гладкое послевкусие. Не моносортовой выпуск2020: сира составляет15%.
8 500 ₽ бутылка 750 мл
- Страна
- США
- Регион
- Вашингтон
- Производитель
- Skyfall Vineyard
- Виноград
- Для2020:85% каберне совиньон,15% сира
- Алкоголь
- 13,9% об.
Источник и урожай
Год карты неизвестен; крепость относится к указанному в примечании источника урожаю и требует сверки с ресторанной этикеткой.
Skyfall — официальные торговые материалы - Подача
- 16–18 °C
Вкус наглядно
ШПАРГАЛКАУчебная шкала 1–5 по описаниям вина. Сравнительная оценка, а не измерение сахара или кислотности.
Редакционные учебные оценки1–5 по источникам; не дегустация ресторанных бутылок. Год карты неизвестен; купаж85/15 и13,9% принадлежат2020. Не путать с Bartinney Skyfall Cabernet Sauvignon из Stellenbosch: это другой производитель и страна. Veenoverse называет2020 100%Cabernet и13%, что расходится с точными данными Wine.com/LCBO. Недоступный tech sheet не служит основанием выдумывать выдержку.
СладостьСухое · 1/5
КислотностьСредняя · 3/5
ТаниныСредняя · 3/5
ТелоПолное · 4/5
Запомнить
Свежий фруктовый вкус, полное тело и гладкое послевкусие. Не моносортовой выпуск2020: сира составляет15%.
Кому предложить
Свежий фруктовый вкус, полное тело и гладкое послевкусие. Не моносортовой выпуск2020: сира составляет15%. Предложите к блюду «Гриль-салат «Фиорентина» со стейком тальятта».
С чем предложить
Гриль-салат «Фиорентина» со стейком тальятта · Кампанелле болоньезе с пармезаном
О вине
ПРОИСХОЖДЕНИЕ И СТИЛЬСвежий фруктовый вкус, полное тело и гладкое послевкусие. Не моносортовой выпуск2020: сира составляет15%. Ароматический профиль: Черника, ежевика и перечная пряность — описание винодела для2020.
Производитель Skyfall работает с виноградом Columbia Valley в восточном Вашингтоне, винодел Николь Уолш. Точная карточка2020 подтверждает купаж. На официальной торговой странице есть ссылка Tech Sheet2020, но файл при проверке не открылся; сроки мацерации,доля дуба и длительность выдержки не установлены.
Характер вина
ДЕГУСТАЦИОННЫЙ ПРОФИЛЬ01
Цвет
Красный; конкретная глубина цвета первичным описанием не подтверждена.
02
Аромат
Черника, ежевика и перечная пряность — описание винодела для2020.
03
Вкус
Свежий фруктовый вкус, полное тело и гладкое послевкусие. Не моносортовой выпуск2020: сира составляет15%.
С блюдами Fiorentina
ГАСТРОНОМИЯРекомендации для нашего меню. Сочетания подобраны по стилю вина.
Кампанелле болоньезе с пармезаном
Сочная фруктовость сочетается с мясным соусом; белок и пармезан смягчают танины.
Стриплойн без кости
Полное тело соответствует стейку, а свежий ягодный финал освежает после мяса.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ И ПРОИЗВОДСТВО
За этикеткой
Производитель Skyfall работает с виноградом Columbia Valley в восточном Вашингтоне, винодел Николь Уолш. Точная карточка2020 подтверждает купаж. На официальной торговой странице есть ссылка Tech Sheet2020, но файл при проверке не открылся; сроки мацерации,доля дуба и длительность выдержки не установлены.
КАК ПРЕДЛОЖИТЬ ГОСТЮ
«Свежий фруктовый вкус, полное тело и гладкое послевкусие. Не моносортовой выпуск2020: сира составляет15%. Предложите к блюду «Гриль-салат «Фиорентина» со стейком тальятта».»
О производителе
Skyfall VineyardSkyfall — винная марка штата Вашингтон. Каберне совиньон представляет насыщенный красный стиль региона.
Источники
Наименования — винная карта Fiorentina и уточнения ресторана. Цены — винная карта и обновления ресторана. Блюда — основное меню Fiorentina. Характеристики и фото: Skyfall — официальные торговые материалы · Wine.com —2020,заметки производителя · LCBO —2020
Винтаж указан только там, где он подтверждён картой или ссылкой ресторана. Характеристики конкретной партии сверяйте с этикеткой.